三色糙米是粗粮的一种，但粗粮不仅仅指三色糙米。

粗粮是指未经加工或仅经过少量加工的谷物，包括大米、小麦、玉米、燕麦、黑麦、高粱、荞麦、大麦、谷子等。粗粮相对于白米、白面等精制谷物来说，营养价值更高，含有更多的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。

三色糙米是一种粗粮，是指未去除外壳和胚芽的大米，因为米粒中含有胚芽和外壳，所以颜色不同，有白色、黄色和红色三种颜色，因此称为三色糙米。相比于白米，三色糙米营养更丰富，含有更多的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。

因此，三色糙米是粗粮的一种，但粗粮不仅仅指三色糙米，还包括其他未经加工或仅经过少量加工的谷物。