2023年的三伏天一般分为初伏、中伏和末伏三个阶段。根据历史数据和气象预测,2023年的三伏天时间段如下:

初伏:2023年7月12日至7月21日中伏:2023年7月22日至7月31日末伏:2023年8月1日至8月10日

在这三个阶段中,中伏通常是最热的,因为此时夏季气温已经达到高峰,而且湿度也较高,人体感觉更加闷热。因此,2023年的三伏天中,最热的时间应该是在中伏期间,也就是7月22日至7月31日这段时间。