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茶多酚是酸性。茶多酚是一种多酚类化合物,其中含有大量的酚羟基,这些酚羟基具有强酸性,使得茶多酚呈现出酸性的特性。具体来说,茶多酚的pH值通常在4-5之间,说明它是酸性的。这种酸性特性使茶多酚具有一些特殊的化学和生物活性,例如抗氧化、抗菌、抗炎等。