生儿子的碱性食物水果并没有科学依据，性别由父母的染色体决定。然而，一些人相信某些食物或饮食习惯可以影响胎儿的性别。以下是一些被认为可以增加生男孩机会的食物和饮品：

1.高热量饮食：一些人相信，摄入高热量的饮食可以增加生男孩的机会。这可能是因为男性胚胎需要更多的能量来生长。

2.高蛋白饮食：一些人相信，摄入高蛋白质的饮食可以增加生男孩的机会。这可能是因为男性胚胎需要更多的蛋白质来生长。

3.高钾食物：一些人相信，摄入高钾食物可以增加生男孩的机会。这是因为高钾食物可以帮助男性精子更容易地穿过女性的阴道。

4.碱性食物：一些人相信，摄入碱性食物可以增加生男孩的机会。这是因为碱性环境可以帮助男性精子更容易地生存。

一些被认为可以增加生男孩机会的食物包括：

- 鱼类、肉类和鸡蛋等高蛋白食物- 香蕉、橙子、西瓜等高钾水果- 菠菜、芹菜、西兰花等碱性蔬菜

需要注意的是，这些说法并没有科学依据，而且性别是由父母的染色体决定的，不受食物和饮食习惯的影响。因此，不应该过度关注食物和饮食习惯，而应该专注于保持健康的饮食和生活方式。