三伏天是指夏季的三个“伏日”，也就是农历七月初、中、末三个十天。由于气温高、湿度大，人们容易出现疲劳、食欲不振、口渴口干等不适症状，这时候就需要注意调理身体，保持健康。

羊肉是一种营养丰富的肉类，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B群、铁、锌等营养成分，对于缓解疲劳、提高免疫力、促进新陈代谢等都有一定的好处。但是，对于湿气的排出并没有明显的作用。

湿气主要是指人体内部的水分过多，导致体内湿气增多，从而引起身体不适。要去除湿气，需要注意饮食健康、适当运动、保持良好的生活习惯等。在饮食方面，可以选择一些具有清热解毒、利湿排毒作用的食物，如黄瓜、西瓜、莲藕、荸荠、茭白等，这些食物都有助于促进身体内部的湿气排出。

因此，虽然羊肉营养丰富，但并不能直接去除身体内部的湿气，如果想要去除湿气，还需要注意饮食健康、适当运动、保持良好的生活习惯等。同时，三伏天气温高，人体消耗能量也会增加，适量食用羊肉是可以提供能量的，但要注意不要过量，以免引起身体不适。