假蜂蜜的辨别方法：

1.观察外观：假蜂蜜通常颜色较深，呈暗黄色或深棕色，而真蜂蜜颜色较浅，呈淡黄色或白色。假蜂蜜还可能含有泡沫或气泡，并且不易流动。

2.闻气味：真蜂蜜具有芳香的味道，而假蜂蜜则可能有刺鼻的气味或没有气味。

3.看包装：真蜂蜜的包装通常比较简单，没有过于花哨的包装，而假蜂蜜则可能会过度包装，使用夸张的营销手段。

4.看价格：真蜂蜜的价格通常较高，而假蜂蜜则可能会以低廉的价格出售。

5.进行化学测试：可以使用一些化学试剂来测试蜂蜜是否为真蜜，例如用碘酸钾溶液滴在蜂蜜上，如果变成棕色，则说明是真蜜，如果没有变色，则说明是假蜂蜜。

蜂蜜的辨别方法：

1.看颜色：真蜂蜜颜色较浅，呈淡黄色或白色，而假蜂蜜颜色较深，呈暗黄色或深棕色。

2.闻气味：真蜂蜜具有芳香的味道，而假蜂蜜则可能有刺鼻的气味或没有气味。

3.尝味道：真蜂蜜的味道甜而清香，而假蜂蜜则可能有苦涩或酸味。

4.看纯度：真蜂蜜的纯度较高，含有较少的水分和杂质，而假蜂蜜则可能含有大量的水分和添加剂。

5.进行化学测试：可以使用一些化学试剂来测试蜂蜜的纯度和真假，例如用碘酸钾溶液滴在蜂蜜上，如果变成棕色，则说明是真蜜，如果没有变色，则说明是假蜂蜜。还可以用密度计、旋光仪等仪器进行测试。