洋槐蜂蜜不能用沸水冲是因为高温会破坏其中的营养成分和酶,降低其营养价值和药用功效。建议用温水或冷水冲泡,最好不要超过40℃。

椴树蜂蜜和洋槐蜂蜜都有自己的特点和优点,没有哪一种蜂蜜可以一概而论地说比另一种更好。椴树蜂蜜呈淡黄色,口感清爽,有淡淡的花香,适合用来调味食物和饮品,也可用于保健和美容;而洋槐蜂蜜呈淡黄至淡棕色,口感浓郁,有独特的花香和甜味,具有抗氧化、抗菌、降血压等多种功效,适合直接食用或用于保健和治疗。选择蜂蜜时,应根据自己的需求和口味来选择。