百香果泡水时最好使用温水,而不是开水。这是因为百香果的营养成分易被高温破坏,如果使用开水泡,会导致其中的营养成分流失,从而影响其营养价值。此外,开水泡百香果还可能导致其味道变得苦涩。

因此,建议使用温水泡百香果,泡制时间一般为10-15分钟即可。这样可以保留其营养成分和独特的酸甜口感,同时也不会影响其口感和口感。如果需要增加百香果的味道,可以在泡水的同时加入少量蜂蜜或糖。