嘉宝果是指杨梅，可以吃皮和籽。

杨梅的皮薄而嫩，富含多种营养成分，如维生素C、维生素E、类胡萝卜素等，同时还含有丰富的膳食纤维和多种矿物质。因此，吃杨梅的皮可以增加摄入的营养成分，并有助于促进肠道蠕动，改善便秘。

杨梅的籽较小，但也可以食用。杨梅籽中含有一定量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，有一定的保健作用。不过，杨梅籽较硬，吃起来口感不佳，而且有些人可能会有过敏反应，因此建议不要过多食用。

总之，嘉宝果的皮和籽都可以食用，但应适量食用，以免引起不适。另外，在选择杨梅时，应选择外表光滑、色泽鲜艳、果实饱满的杨梅，以保证品质和口感。