寿光是中国山东省的一个县级市，以种植蔬菜而闻名。寿光的气候条件适宜蔬菜的生长和发展，因此，该地区的蔬菜品种繁多，品质优良。以下是寿光最好的蔬菜品种：

1.寿光大蒜：寿光大蒜是寿光的特产，被誉为“中国大蒜之乡”。它具有较高的营养价值和药用价值，被广泛用于中药和食品制作。

2.寿光黄瓜：寿光黄瓜是寿光的另一种特产，以其肉质细嫩、口感清爽、营养丰富而著名。它是夏季最受欢迎的蔬菜之一。

3.寿光西红柿：寿光西红柿是一种品质优良、口感鲜美的蔬菜。它含有大量的维生素C和抗氧化物质，对人体健康有很多好处。

4.寿光辣椒：寿光辣椒是一种辣度适中、香味浓郁的蔬菜。它含有丰富的维生素C和胡萝卜素，对增强免疫力和预防癌症有很好的作用。

至于寿光今日蔬菜价格，由于市场波动较大，价格会随着供需关系的变化而有所变化。建议您前往当地的蔬菜市场或者网上查询当日的价格信息。