富硒大米有味道的原因是因为其外层的胚芽和米糠含有丰富的营养物质和香味成分,这些成分在加工过程中没有被完全去除,因此在烹饪时会散发出特殊的香味。同时,富硒大米的味道也受到种植环境、品种等因素的影响,不同品牌和地区的富硒大米味道也会有所不同。

富硒大米为什么是黑色的主要是因为它含有丰富的天然硒元素。硒是一种重要的微量元素,对人体健康有很多好处,如增强免疫力、预防心血管疾病、抗氧化等。而富硒大米是在种植过程中通过土壤改良、施肥等方式增加了硒元素的含量,因此其米粒呈现出黑色或深紫色的特殊颜色。此外,富硒大米的黑色外观也让它成为一种独特的食品,备受人们的喜爱。