赤楠是一种常见的中药材，也称为红楠木、南洋楠、南洋红檀等。赤楠具有清热解毒、止血、消肿等功效，常用于治疗热毒病、出血、痈肿等疾病。

虽然赤楠具有药用价值，但不建议直接食用。因为赤楠木材中含有一定量的有毒物质，如红楠酚、红楠醇等。如果直接食用赤楠，可能会引起中毒反应，如呕吐、腹泻、头晕等症状，严重时甚至会危及生命。

因此，赤楠不适合作为食品或调味料使用。如果需要使用赤楠进行药用治疗，应该在医生或中药师的指导下使用，并按照正确的用量和方法服用。