榴莲是一种易腐食品，如果不妥善保存，会很快变质腐烂。以下是一些榴莲保存的技巧：

1.选择成熟的榴莲。榴莲应该是成熟的才能食用。成熟的榴莲外皮呈黄色或棕色，有坚实的果肉和浓郁的香味。

2.存放在阴凉处。榴莲应该存放在阴凉的地方，避免阳光直射和高温。最好保存在室温下，不要放在冰箱里。

3.尽快食用。榴莲应该尽快食用，因为它容易腐烂。如果不能立即食用，最好将榴莲切成小块，放在密封袋中，冷藏保存。

4.使用保鲜膜。将榴莲切成小块后，用保鲜膜包裹，防止空气进入，延长保存时间。

5.不要与其他食品混合。榴莲有浓郁的味道，不要将其与其他食品混合保存，以免影响其他食品的味道。

总之，榴莲是一种易腐食品，应该尽快食用或妥善保存。选择成熟的榴莲，存放在阴凉处，尽快食用或切成小块冷藏保存，使用保鲜膜包裹，不要与其他食品混合，可以延长榴莲的保存时间。