如果吃了冰西瓜后出现肚子疼和拉肚子的情况，可以采取以下措施：

1.饮食调整：停止食用油腻、辛辣、难消化的食物，改为清淡易消化的饮食，如米粥、面包、饼干等。

2.补充水分：多喝水、淡盐水或者果汁，以补充身体的水分和电解质。

3.休息：适当休息，避免剧烈运动和过度劳累，以减轻身体的负担。

4.药物治疗：如果症状较严重，可以使用一些药物进行治疗，如止泻药、抗生素等。

5.就医：如果症状持续时间较长或者严重影响日常生活，建议及时就医，接受医生的诊治和治疗。

此外，为了避免类似情况的发生，建议在食用西瓜时，不要过量食用，尤其是冰西瓜，更应该控制食用量，以免对身体造成不良影响。