葡萄皮煮水是一种传统的中药饮品，有许多益处。以下是葡萄皮煮水的功效和禁忌：

功效：

1.抗氧化：葡萄皮中富含多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用，可以抵御自由基对人体细胞的损伤。

2.降血压：葡萄皮中的花青素可以扩张血管，降低血压，预防心血管疾病。

3.改善皮肤：葡萄皮中的多酚类化合物可以促进皮肤细胞的新陈代谢，增强皮肤弹性，减少皱纹。

4.增强免疫力：葡萄皮中的多酚类化合物可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。

禁忌：

1.葡萄皮煮水具有一定的利尿作用，因此不宜在晚上喝，以免影响睡眠。

2.葡萄皮中含有一定量的酸性物质，如果喝太多可能会对胃黏膜造成刺激，引起胃痛、恶心等不适症状。

3.由于葡萄皮中含有一些天然的色素和鞣质，如果过量饮用可能会导致口腔干燥、便秘等问题。

总之，葡萄皮煮水是一种非常健康的饮品，但是在饮用时需要注意适量，以免引起不适。如果您有任何健康问题或疑虑，请咨询医生。