高粱米是一种常见的粮食，但是并不适合所有人食用。以下是高粱米不能吃的人群和原因：

1.高粱米不能食用的人群之一是过敏体质的人。高粱米中含有一种叫做蛋白质质量的物质，容易引起过敏反应，导致皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。

2.患有糖尿病的人也不适合食用高粱米。高粱米中含有较高的碳水化合物，容易引起血糖升高，加重糖尿病病情。

3.患有胃肠道疾病的人也应避免食用高粱米。高粱米中的纤维素含量较高，容易引起胃肠道不适，加重疾病症状。

4.孕妇和儿童也不适合食用高粱米。高粱米中含有较高的铅和镉等重金属，容易对胎儿和儿童的健康造成影响。

总的来说，高粱米并非一种适合所有人食用的粮食。如果您有相关疾病或过敏体质，应尽量避免食用高粱米。即使没有相关疾病，也不应过量食用高粱米，以免对身体造成不良影响。