金蝉炸了是一种传统的中国美食，它由蝉蛹经过清洗后油炸而成。虽然这种食物在中国的某些地区非常受欢迎，但它并不是一种健康的食品，因为它的营养价值非常低，而且含有高量的脂肪、胆固醇和钠。

相反，金蝉炸了对身体的影响可能是负面的。高脂肪和高胆固醇的饮食会增加患心脏病、中风和其他健康问题的风险。此外，过多的钠摄入可能导致高血压和其他健康问题。

因此，虽然金蝉炸了在某些地区可能是一种受欢迎的美食，但它并不被认为是一种健康的食品。如果您想保持健康，最好选择其他更健康的食品，例如水果、蔬菜、全谷物和蛋白质丰富的食品。