高粱米是一种传统的粮食作物，其味道香甜，口感独特，是很多人喜欢的食材之一。高粱米的正确做法有很多种，以下是其中最常见的家常做法。

材料：

高粱米，水

步骤：

1.把高粱米洗净，浸泡30分钟至1小时。

2.把高粱米放入电饭煲中，加入适量的水，一般是高粱米和水的比例为1:1.5。

3.按照电饭煲的说明书，选择煮饭程序，等待煮熟即可。

4.煮熟后，等待5-10分钟，让高粱米充分吸收水分，再用铲子轻轻翻拌一下，让米饭变得松散。

5.最后，将高粱米饭盛出，可以搭配自己喜欢的菜肴食用。

小贴士：

1.高粱米的煮熟时间一般比普通米长一些，需要耐心等待。

2.煮高粱米饭时，可以加入一些其他材料，如葱姜、盐等，提升口感和营养。

3.煮高粱米饭时，可以在电饭煲上方盖上一块湿毛巾，这样可以让高粱米更加松软。

总之，高粱米的正确做法并不难，只需要按照上述步骤操作即可。希望这篇回答能够对您有所帮助。