三伏天是夏季的一个重要时期，气温高，湿气重，很容易导致人体湿气和寒气的增加，同时也容易导致肥胖问题。以下是一些可以在三伏天帮助去湿气寒气，同时减肥的食物和方法：

1.清淡饮食：在三伏天，应该避免高热量、高油脂的食物，如油炸食品、烧烤等。可以选择清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、清汤等，这些食物可以帮助清除体内湿气和寒气，同时也可以帮助减肥。

2.多喝水：在三伏天，由于气温高，人体容易出汗，所以要多喝水，保持体内水分平衡，有助于排除湿气和寒气。

3.食用薏米：薏米是一种常见的中药材，具有去湿气、利水、减肥的功效。可以将薏米煮成粥或者加入到其他食物中食用，有助于去除体内的湿气和寒气。

4.食用姜和蒜：姜和蒜都是具有温性的食物，可以帮助驱寒和去湿气，同时也可以帮助减肥。可以将姜和蒜加入到烹饪中，或者直接食用。

5.运动减肥：在三伏天，由于气温高，很容易导致人体疲乏和不适，但是适当的运动可以帮助消耗体内的脂肪和湿气，有助于减肥。可以选择室内的低强度运动，如瑜伽、普拉提等。

总之，在三伏天，应该注意清淡饮食，多喝水，食用薏米、姜和蒜等食物，同时适当运动，这样可以帮助去除体内的湿气和寒气，同时也可以帮助减肥。