红苕粉是一种营养丰富、口感柔软的食品，可以用来制作各种美食。以下是红苕粉的制作方法和红苕粉粑粑的做法：

制作红苕粉的方法：

1.选购新鲜的红苕，将其削皮、切成薄片。

2.将红苕片放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢煮，直到红苕片变软。

3.将煮熟的红苕片捞出，放入搅拌机中打成泥状。

4.将红苕泥放入纱布中，用手挤压出水分。

5.将挤出的红苕泥放入平底锅中，用小火慢慢翻炒，直到变干。

6.将炒干的红苕泥放入搅拌机中，打成粉末状，即可制成红苕粉。

红苕粉粑粑的做法：

材料：

红苕粉、糯米粉、水、白糖、芝麻。

做法：

1.将红苕粉和糯米粉混合，加入适量的水，搅拌均匀。

2.将搅拌好的面团揉成圆球状。

3.将面团放入开水中煮熟，捞出沥干。

4.将煮熟的面团切成小块，撒上白糖和芝麻即可食用。

温馨提示：在制作红苕粉粑粑时，可以根据个人口感添加适量的糖和调料，让口感更加丰富。