玉米放冰箱冷冻时间长了,还能吃,但是可能会影响其口感和营养价值。如果冷冻时间过长,玉米可能会变得柔软,失去原有的口感和质感。此外,长时间冷冻还会导致玉米中的营养成分流失,如维生素C和叶黄素等。因此,建议将玉米在冷冻前先煮熟,然后快速冷却并放入密封袋中冷冻,以尽可能保留其口感和营养价值。同时,建议在冷冻前标记好冷冻日期,并在3-4个月内食用完毕。