如果您有一颗裂了口的榴莲，但是不想立即食用，可以考虑以下几种方法进行保存：

1.放入冰箱：将榴莲切成小块，放入密封袋中，放入冰箱冷藏室中保存。这样可以延长榴莲的保质期，而且也可以让榴莲更加清爽。

2.冷冻保存：将榴莲切成小块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。这样可以让榴莲保存更久，但是需要注意的是，冷冻后的榴莲口感会变得稍微有些硬。

3.烤箱烘干：将榴莲切成小块，放入烤箱中，用低温烘干。这样可以让榴莲变成干果，可以保存更久，而且口感也很不错。

无论采用哪种方法，都需要注意以下几点：

1.尽量避免榴莲与空气接触，否则容易氧化变质。

2.保存时一定要密封好，避免受到其他食品的污染。

3.在保存期间，定期检查榴莲的状态，如果出现变质或异味，应立即处理。