空调开除湿模式和制冷模式都可以节省能源，但是它们的节能效果取决于使用环境和需求。

在潮湿的环境中，开启除湿模式可以快速降低室内湿度，从而减少空气中的水分，使人们感觉更加舒适。此时，开启除湿模式比制冷模式更加省电，因为空调只需要运行风扇和除湿器，而不需要使用制冷器，从而减少能源的消耗。

然而，在炎热的环境中，开启制冷模式可以降低室内温度，使人们感觉更加凉爽舒适。此时，开启制冷模式比除湿模式更加省电，因为空调需要使用制冷器来降低室内温度，但是制冷模式也会增加空气循环的风量，从而增加能源的消耗。

因此，选择空调的运行模式应该根据实际需求和使用环境来决定，以达到最佳的节能效果。同时，定期清洁空调滤网和保持室内通风也可以帮助节约能源。