红薯粉丝和红薯粉条都是碱性食物。

红薯粉丝是由红薯淀粉制成的,红薯淀粉是一种碱性食物,它含有丰富的碳水化合物和纤维素,对人体有益。红薯粉丝中也含有一定的碱性物质,因此它是碱性食物。

红薯粉条也是由红薯淀粉制成的,因此也是碱性食物。虽然红薯粉条中含有一些酸性物质,但总体来说,它的碱性成分更多。

总的来说,饮食中应该保持酸碱平衡,适当摄入碱性食物有益于身体健康。但是,如果身体内部已经处于碱性过多的状态,摄入过多的碱性食物可能会导致身体酸碱平衡失调,引起不适。因此,应该根据自身情况适量摄入碱性食物。