鲛鱼翅是非常有营养的珍贵药材，经常吃鲛鱼翅是可以起到非常好的功效和作用的，那么我们应该如何食用鲛鱼翅呢，食用鲛鱼翅对于我们的身体具体能够起到怎样的好处呢，我们需要懂得一些鲛鱼翅的专业知识才能回答这些问题。

【别名】鲛鲨翅（《医林纂要》），沙鱼翅（《纲目拾遗》），金丝菜（《本草求原》）。

【来源】为皱唇鲨科动物 白斑星鲨 或其他鲨鱼的 鳍 。

【性味】①《医林纂要》："甘咸，滑。"

【功能主治】益气，开胃，补虚。

【摘录】《*辞典》

以上只是介绍了鲛鱼翅的部分功效和作用，其实它还具有其他效果，在这里就不一一道来了。如果感兴趣的话，可以专门来看看医书上记载的功效和事项。