如果榴莲肉剥出来不熟，可以尝试以下几种方法：

1.放置一段时间：将榴莲肉放置在室温下，让其自然成熟。这可能需要几天时间，但是榴莲会逐渐变得更加软糯和甜美。

2.烤熟：将榴莲肉放在烤箱中烤熟，这样可以让榴莲肉变得更加软糯和甜美。将榴莲肉切成小块并放在烤盘上，然后烤约10-15分钟，直到榴莲肉变软和微微变色即可。

3.蒸熟：将榴莲肉放在蒸锅中蒸熟，这样可以让榴莲肉变得更加软糯和甜美。将榴莲肉切成小块并放在蒸锅中，然后蒸约10-15分钟，直到榴莲肉变软和微微变色即可。

4.煮熟：将榴莲肉放在锅中煮熟，这样可以让榴莲肉变得更加软糯和甜美。将榴莲肉切成小块并放在锅中，然后加入适量的水，煮约10-15分钟，直到榴莲肉变软和微微变色即可。

总的来说，榴莲肉剥出来不熟时，可以采用以上几种方法来处理。不过，建议在购买榴莲时选择成熟的榴莲，这样可以避免这种情况的发生。