1、白藜麦口感温软,淡淡的青草香,味道甜美,纤维感十足,不仅味道佳,还能够均衡补充人体所需的营养物质,具有提高人体免疫力,增加机体功能,坚持食用,还可以改善肠胃不适,便秘,厌食等症状,帮助人体促进消化跟每日的新陈代谢的功效与作用,而且白藜麦低糖低脂,饱腹感强,尤其适合想要减肥的人群,三高人群,孕妇,儿童,和饮食不均衡,糖尿病等人群。

2、白藜麦可以熬粥喝。熬粥时,在开水中烧开约15分鐘上下,令其澎涨、子粒变透明色后就可以服用。焖饭时火力点不适合太高,如应用电饭锅,水流量要稍多一些。特别注意的是,烤制的全过程时要不断搅拌使它遇热匀称以防烤糊。假如煮制,需要提早侵泡好多个钟头,黎麦是复合型木薯淀粉高膳食纤维素食材,蒸前需要长时间吸足水分才非常容易变松。