1、高压锅煮饭一般8分钟。水的高度:米的高度 =1:1.2 一般米下锅后,加的水要比米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点,因为要把高压锅内的水烧开等一下,火要关小一点了,七八分钟就行了。

2、使用高压锅做饭注意事项:不要装东西太多,最多2/3;容易扑锅的食物如米粥等最好不要用高压锅;安全控制装置要保持清洁;待安全控制装置泄压时关小火,使锅内压力处于临界,即安全又节省燃气,如使用煤,加火盖;一定不能在旁边守侯,远离。听到泄压声音后速调小火后离开。