1、胡萝卜常温下可以保存一个星期。一个星期之后胡萝卜内的水分就会慢慢减少,20天以后可能会变干,胡萝卜适合储存在0℃的环境当中。胡萝卜内有大量的胡萝卜素对人体有很大的好处,平时可以适当的食用,在存放的时候一定要注意,尽量避免大量的营养物质流失。

2、胡萝卜存放前不要用水冲洗,只需将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分,延长保存时间。