1、鸡蛋常温和冷藏保存都可以。

2、冰箱冷藏保存。现在的冰箱都有专门的保鲜区以及冷藏去,而且可以有专门放鸡蛋的格子。所以只要把鸡蛋一个一个的放入相应的格子里面,然后放入到冰箱进行冷藏就可以了。冷藏的温度不要调的太低,也不要太过高,一般在4度左右是最佳的,冷藏的鸡蛋的可以吃上十天半个月也是没有任何问题。

3、可以买一些专门的食用食品真空包装袋,然后将鸡蛋一个一个的把它放到袋子里面,用专门的工具把里面的空气抽出,这样真空保存的话,直接在常温下都可以,放上好几个月也不会有任何问题。