电饭煲的发明者是日本人山田耕筰。他在1945年发明了第一台电饭煲,并于1955年获得了专利。山田耕筰的电饭煲采用了智能控制技术,可以自动调节温度和时间,使米饭煮得更加美味。随着电饭煲的普及和发展,它已成为了现代家庭中不可或缺的厨房电器之一。