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过了又吐又拉的急性期后,要继续留意有没有慢性腹泻的情况。如果连续拉肚子超过两周且体重迟迟没有回升,甚至体重越来越轻,一定是有问题。急性的食物中毒,对肠道来说,有如台风过境,肠道可能会满目疮痍,导致肠子蠕动太快,营养无法吸收,须视病程再做后续的治疗。