原来的时候最喜欢吃的就是酒糟鸡蛋,尤其是到了喜宴的时候,最近正在学习如何制作,那么酒糟鸡蛋一般怎么做才好呢?

首先需要准备酒酿,红枣,鸡蛋,枸杞,以及一些蜂蜜或者是白砂糖或者是冰糖,先把红枣枸杞完全的清洗干净,然后放进锅内进行熬煮,这个时间大概是在10分钟左右,接着开小火,然后把鸡蛋搅碎之后倒入到已经煮好的红枣枸杞水里,然后添加上酒酿,这个时候可以根据自己的口味放一些蜂蜜或者是白砂糖或者是冰糖,接着熬煮3到5分钟,最后就是可以直接的进行食用。