1、将青椒对半切开,去掉青椒籽切条,将蒜苔切成段,黑木耳泡发,黑木耳切丝。
2、锅中倒油,放入葱炒,放入肉末,倒入料酒,炒熟盛出备用。3、锅中倒油,放入豆瓣酱炒出红油,放进切好的青椒,放入蒜苔、黑木耳、肉末,放入生抽和老抽,放入白糖。翻炒后盛出即可。1、将青椒对半切开,去掉青椒籽切条,将蒜苔切成段,黑木耳泡发,黑木耳切丝。
2、锅中倒油,放入葱炒,放入肉末,倒入料酒,炒熟盛出备用。3、锅中倒油,放入豆瓣酱炒出红油,放进切好的青椒,放入蒜苔、黑木耳、肉末,放入生抽和老抽,放入白糖。翻炒后盛出即可。