1、看脐部形状。在选蜜桔的时候,先看蜜桔的脐部,如果脐是较大的圆形,蜜桔口感更甜。如果蜜桔的脐是一个很小的圆点,蜜桔的味道会偏酸一点。

2、看颜色。蜜桔在没有完全成熟的时候,表皮是绿色的,这时候也可以吃,但是吃起来口感是酸酸的。蜜桔在完全成熟后,表皮是金黄色的,这时的蜜桔口感甘甜,几乎不带酸头,是最好吃的时候。

3、看体形。蜜桔一般都稍扁的球形,但也有些蜜桔脐和柄端更突出一些,形状更接近圆形,甚至呈椭圆形状。我们在挑选时,要挑那种形状扁扁的蜜桔,这样的蜜桔更甜一些。而接近正圆或椭圆形的蜜桔会偏酸。