开心果有什么副作用呢因为是烤制食物,因此吃多了很容易上火,而且开心果高热量不容易被消化。食可而止:每次50克左右为宜。不宜吃的人群:

开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。老年人吃开心果尤应要适量,过量食用不仅会增加体重,还会给心脏造成负担。温馨提示:果仁颜色是绿色的比黄色的要新鲜。储藏时间太久的开心果不宜再食用。

开心果的食用方法是什么呢开心果鸡肉沙律材料:开心果仁3/4杯,无核青葡萄(或红葡萄)4两(160克),酸乳酪1/2杯,鸡胸肉1/2斤(320克),柠檬汁2茶匙,新鲜薄荷叶2块,绿叶菜数块,葱2两(80克),盐,胡椒粉适量。做法1、开心果炒熟研碎,葡萄洗净分半,鸡肉洗净煮熟切条,薄荷叶、葱切碎。2、先将鸡肉、葡萄、半杯开心果仁、葱拌匀,再将剩下的开心果加酸乳酪、柠檬汁、薄荷叶拌匀,放入鸡肉等用料及盐、胡椒粉搅拌,盛在垫有绿菜叶的碟里即可。温馨提示:如无新鲜薄荷叶,可用薄荷香味精代替。

开心果栗蓉球做法1将开心果去壳,放入碾磨器中碾碎,盛出待用2栗子放在盘中,用叉子碾成泥状3取适量栗蓉用手捏成球4将栗蓉球放入开心果碎中,使其表面沾满开心果碎即可,尽快食用。温馨提示1、做好的栗蓉球比较容易松散,可以在栗蓉中加入少许鲜奶油或者牛奶,使其更容易粘合。2、做好的栗蓉球要尽快食用,不然口感不好。3、也可以在栗蓉外包裹杏仁碎、花生碎、巧克力碎等。

开心果炒青瓜番茄材料:开心果1/2杯、青瓜(黄瓜)2条、番茄1个、蒜蓉6茶匙、红辣椒粉1/2茶匙、沙律酱1/4杯。做法1、开心果去壳,果仁研粗粒,青瓜洗净,切去两头对开切片,番茄洗净去皮切粒。2、烧热油锅,先炒熟青瓜片,再放入番茄、开心果仁炒匀,加入盐和调味料即可。