玫瑰醋是指用新鲜玫瑰花瓣浸泡于具有发酵作用的食醋中持续3个月以上，最终生成具有玫瑰花香的食用醋。

该醋品浓郁的玫瑰花香是区别于普通食醋的独特之处。

那么玫瑰醋的功效与作用及禁忌有哪些，长期喝玫瑰醋的副作用是什么呢?

玫瑰花瓣单生于叶腋，呈倒卵形，气味芳香，颜色多样，肉质平滑有弹性。

在我国自古就将玫瑰花瓣称为君子药，性温甜润，用其泡茶饮用会有舒缓情绪、平衡内分泌、补气养血、养颜护肤的功效，并对皮肤色斑、老年斑、淡纹有清除作用。

食醋是以高粱等农作物为主要原材料生产的调味剂，适量饮用食醋具有促消化、减体重、去除水肿的作用。

因其具有提高基础代谢的功效，可明抑制善老年斑、色斑形成，使人体皮肤处于年轻态。

长期饮用食醋还可改善心脑血管疾病的作用。

而玫瑰花瓣与食醋结合而成的玫瑰醋将两者的优势集于一身，成为许多人青睐的保健食品。

尽管玫瑰醋有众多好处，但是对于有消化道溃疡的病人而言，长期食用可诱发甚至加重消化道溃疡疾病的发生。