雪糕的口味是很多的，进入到了夏季，不论在什么地方大家是不是都会感觉很热，燥热的天气让我们的心情也不是那么的畅快，对很多的食物都是没有兴趣的，唯一让我们感到很精神的就是雪糕了，大家在夏天吃的最多的应该也是雪糕了，那么大家了解怎样自制雪糕吗?

到了夏天很多人都有一个共同的想法，就是自己做雪糕吃，夏天不能缺少的一种东西就是雪糕了，雪糕能够让我们感觉很爽，也会驱走炎热的天气带给我们的躁动不安的情绪，下面我们就来看看怎样自制雪糕。

简易雪糕

材料

桑葚(多少随意)，牛奶1盒，鸡蛋1个，白糖(按个人口味)

做法

1、把牛奶倒入碗中，加蛋液和白砂糖，搅拌均匀;

2、把奶蛋液倒入锅中，煮沸;

3、倒入碗中，放入冰箱冷藏;

4、两小时后拿出，用勺子勺出，放入玻璃杯中;

5、最后加入桑葚。

柠檬雪糕

材料

见下

做法

1、新鲜柠檬一个，带皮切丁【丁要切小哦~】

2、大火烧开水(水也要少放)，冷水时就加入柠檬。一直熬，熬到水快见底为止。熬好把汁倒入小碗中备用(熬过的柠檬就可以丢掉了)，这个柠檬汁是比较酸的，(应该是很酸)不喜欢酸的亲可以加一点蜂蜜、

3、小布丁3个，(或伊利牧场的奶砖2个)倒入碗中，放到比较软的时候加入柠檬汁，搅匀。

4、放入冰箱中冷冻、

5、冷冻好后就可以吃啦~【这个时候还觉得酸的亲可以拌进去一点蜂蜜】

豆沙西瓜雪糕

材料

绿豆沙400克，高钙牛奶200克，西瓜200克，冰糖60克，雀巢炼奶50克

做法

1.自制带皮绿豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、炼奶是为了增加口感，不喜欢的可以不放;

2.冰糖放入牛奶中加热，融化后凉透同其他用料全部放进搅拌机搅匀;

3.慢慢倒入模具盖好放入冰箱冷冻，最好8个小时以上;

4.冻好的雪糕稍稍放片刻马上用手暧一会或用水冲一下，轻轻抽出来即可。

小诀窍

1、脱模要快否则时间一长雪糕会变软。 2、吃雪糕一定要有度，否则冷刺激频繁，会引起肠胃疾病。 3、不要在饭前或饭后吃。饭前吃冷饮会影响食欲,导致营养缺乏。 4、如果喜欢吃甜的，可以再加10-20克的冰

怎样自制雪糕这样的知识我们多了解一些是不是很有用呢，很早就有想自己做雪糕的想法了，可是一直没有动手去做吧，是不是都是因为不了解怎么做雪糕，看了我们今天的介绍，大家应该都知道雪糕的制作方法了吧。