喝茶是中国很多年的传统历史文化，很多人都知道喝茶能养生，但有多少人知道煮饭营养很好呢?其实茶水煮饭是很不错的，吃这样的饭菜不仅能养生还能预防疾病，尤其对老人保健效果更好。

一、用茶水煮米饭，可以使原来很普通的米变得清香扑鼻。

茶水煮米饭所使用的茶汤浓度比较低，但量比较大，这样既保留喝茶的好处，也无喝浓茶的危害，还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。

二、用茶水煮米饭吃可防治心血管疾病。

茶水中的茶多酚可以增强微血管的韧性，降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

三、用茶水煮米饭吃有防癌作用。

茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤防癌的目的。

四、用茶水煮米饭吃防龋齿。

防牙齿疾病，茶水中含氟化物，食用茶水煮的米饭可防龋齿。

五、用茶水煮米饭吃可防中风和抗老化。

茶叶中的鞣酸有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用，可使血管保持弹性，因而能防中风和抗老化。