1、土豆和杏鲍菇一般是能一起吃的，不会对身体造成影响。

2、土豆和杏鲍菇都属于常见的食物，土豆含有的维生素、蛋白质、淀粉以及膳食纤维都比较丰富，吃了以后能够补充营养，并且饱腹感也比较强，可以提供活动需要的能量。杏鲍菇也是一种常见的食用菌，含有丰富的蛋白质以及微量元素，并且膳食纤维也比较多，吃了以后可以促进肠胃蠕动。土豆和杏鲍菇一起吃不具有食物相冲的情况，并且可以补充营养，可以起到一定提高身体抵抗力的作用，对维持身体健康有一定的帮助。

3、需要注意不可以一次性吃得太多，以免对肠胃造成负担，引起消化不良的情况，如果在吃了太多土豆和杏鲍菇后出现了消化不良，可以遵医嘱服用药物治疗，能帮助消化。平时要注意合理安排饮食，保证摄入的营养充足。