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蜜枣能做什么吃的
指尖的岁月袅袅 2019-06-25
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情比纸薄 2022-01-19
【猪肺菜干蜜饯汤】 食材:半只猪肺 一把菜干 2颗蜜枣 步骤/方法:1、猪肺洗净切块。烧开一锅水,把猪肺焯一下去血水,捞起,把脏水倒掉2、重新放一锅清水,焯过的猪肺放入,开火煮沸,然后转中小火煮,一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟,为的是让猪肺的臊味略散3、浮油撇清后,再把蜜枣、南北杏一同放入,盖上锅盖煮开,再转小火煮一个小时左右,然后下盐调味,即可关火。 功效:1、猪肺:性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。2、菜干:即白菜干,市面有售,亦可自家晾晒。3、蜜枣:有补血、健胃、益肺、调胃之功能。加之能使汤更清甜。4、南杏:性味甘、平,无毒,止咳化痰,润肺下气。5、北杏:性味苦、微温,有小毒,止咳平喘,润肠通便。【花生蜜饯汤】 食材:蜜枣100克,花生仁100克,蜂蜜200克 步骤/方法:取蜜枣100克,花生仁100克,温水浸泡去除杂质后,放锅中加适量水,小火煮到熟软,再加蜂蜜200克,至汁液黏稠停火。也可用高压锅煮花生仁、蜜枣30分钟,出锅后加入蜂蜜。 功效:滋补气血,提亮气色【苦瓜蜜饯汤】 主料:苦瓜12两,雪耳2两,蜜枣6粒,瘦肉8两, 姜、盐适量 做法:1 洗干净苦瓜,切开两边,去瓤切件。2雪耳用清水浸约一小时,洗干净后剪碎。3 洗干净蜜枣。4 洗干净瘦肉,飞水后再冲干净。5 烧滚适量水,下苦瓜、雪耳、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约二小时,下盐调味即成。 功效:清热消暑,解毒
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