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菜花怎么做
不惑之道 2020-02-04
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情比纸薄 2022-01-19
菜花是生活当中常见的蔬菜,平时吃的是比较多的。可以做西红柿炒菜花,菜花玉米排骨汤。西红柿炒菜花做法如下:材料:菜花,番茄,油,盐,糖,醋,番茄沙司。1.先将准备好的菜花撕成小朵,之后再用淡盐水浸泡,大概十几分钟之后再冲洗干净,备用。2.番茄切成小块备用。3.锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用。4.锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状。5.放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可。菜花玉米排骨汤做法如下:材料:排骨500克,菜花200克,玉米1个,胡萝卜200克,料酒、姜、盐各适量。1、菜花用盐水浸泡3分钟,捞出洗净,掰成小朵;2、玉米洗净,切块,胡萝卜、姜分别洗净,切片;3、排骨、玉米和姜片放入砂锅中,加入适量水和料酒,大火煮沸后转小火煲2小时,再放入菜花和胡萝卜煮熟,加盐调味即可。
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