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为什么吃三文鱼要先滴柠檬汁
做人实称点 2019-01-22
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禁心尽力 2022-01-19
三文鱼没有说一定要滴柠檬汁,可以根据自己的喜好来定制调味品。三文鱼属于深海鱼类,深海没有经过污染,因此,三文鱼的肉质非常纯净,没有丝毫的异味!不加任何佐料的三文鱼吃到嘴里,没有任何滋味!柠檬汁为常用饮品,亦是上等调味品,常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效,能增强免疫力、延缓衰老。柠檬汁滴到三文鱼里面可以去些腥味和油腻,可以用来提升三文鱼的味道。不喜欢吃柠檬也可以不加柠檬。扩展资料可以根据自己的喜好,调制蘸汁佐食。比如海鲜生抽,加少许蜂蜜调味,配以芥末或芥子油,再加些柠檬汁同时里面的柠檬皮里面含有柠檬精油,可以提味。柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2,烟酸、钙、磷、铁等营养成分,一般多用于秋刀鱼提味。日本的三文鱼刺身需要配以酱油、芥末、柠檬片等蘸料食。
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