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蒸玉米跟煮玉米哪个营养成分高
我心寂寞 2019-06-05
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指尖的岁月袅袅 2022-01-19
清水煮,再加少量点盐,注意火候,煮沸时就不能用急火烧了,要改用文火慢慢煮,闻到很浓郁的香味时才能捞起来吃。加盐可以将玉米的甜香味煮出来通常都是直接水煮(凉水即可)。不过讲究的话,都是隔水煮,类似于蒸,因为直接把玉米放水里煮,营养成分部分的都溶于水里拉,隔水蒸就是在锅里放水,上面放个箅子,把玉米和水隔离开,类似于蒸,这样出来的玉米,一点儿营养都不损失。
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