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护肝的蔬菜有哪些
一笑而过 2019-02-06
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靠天靠地不如靠自己 2022-01-19
语音内容护肝的蔬菜有菠菜、荠菜、芹菜等。肝脏对应春季,主升发调达,所以春季最适合疏通肝气、护养肝阴了。菠菜具有下气和中、润燥止渴的作用,菠菜汁经常被用来解酒毒,现代医学认为菠菜富含胡萝卜素和维生素c这都是肝脏发挥其代谢解毒作用的必备品。荠菜入肝经,味道甘甜,性质平和,具有和中疏肝、益胃明目的作用。现代医学认为荠菜富含多种氨基酸和矿物质,具有降压、利尿、提高机体免疫力的作用。芹菜在春天食用最为适宜,其富含b族维生素和胡萝卜素等,现代营养学分析其含有挥发油、芹菜苷等可降压调脂的物质,有利于肝脏功能。
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