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土豆粉怎么做粉条好吃
一笑而过 2019-06-03
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我心寂寞 2022-01-19
原料主料:五花肉土豆粉条辅料:食用油糖老抽料酒盐花椒干辣椒葱姜桂皮等详细步聚  1、锅中加凉水再放入葱段和姜片(去除腥味嘀)放入五花肉去除血沫  2、锅开后盛出五花肉用凉水冲洗,为的是让肉肉更有弹性  3、锅中放油放糖,炒糖色  4、等糖冒出很多金黄色泡泡后放入五花肉和配料翻炒  5、大火煮开,转小火,猪肉我喜欢炖的时间长一点,免得肥肉太腻,小火二十分钟后放入土豆和事先用水泡好的粉条  6、炖至土豆粉条熟后收汁盛盘
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