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君子尚德小人尚力什么意思
我心寂寞
2019-05-26
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成熟仔
2022-01-19
君子尚德,小人尚力;尚德树思,尚力树敌。 注释 尚: 崇尚, 尊重。树: 树立, 建立。 句意 君子崇尚德行, 小人崇尚暴力; 崇尚德行使别人同自己友好, 崇尚暴力使别人同自己为敌。
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花鲢鱼不仅营养丰富而且味道鲜美,清炖、红烧、煲汤各种做法应有尽有,下面就为大家介绍几种简单易操作且味道极佳的花鲢鱼的做法。
清炖花鲢鱼
原料:
鲢鱼、葱姜蒜、香菜、醋、料酒、花椒、盐
做法步骤:
1.鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒、适量盐腌制十五分钟左右;
2、在炒锅中放油,至八成热时,放入蒜片、姜丝和适量的花椒爆锅;
3、将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖;
4、最后出锅前加入香菜、葱丝即可,这样的鱼肉香醇、鱼汤浓郁、好吃美味。
红烧花鲢鱼
原料:
鲢鱼、葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、糖、味精、面酱、葱花、香菜
1、鱼清洗干净后,切块;
2、把鱼身上的水分擦干;
3、热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制;
4、双面煎黄后取出;
5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅;
6、加没过鱼身一半的开水,加面酱中火炖;
7、中间翻面一次,加适量盐和糖继续炖;
8、待汤汁基本收干,加味精和葱花、香菜出锅即可。
花鲢炖豆腐
原料:
花鲢、豆腐、香葱、生姜、大蒜、淀粉、食用油、酱油、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、 味精
1.将花鲢收拾干净,从中间切开;香葱、生姜、大蒜洗净切片;豆腐切长条;
2.锅内放油,烧热,放入花鲢稍炸,捞出沥油;余油爆香葱片、生姜片、大蒜片,加入料酒、酱油,添加适量开水,再放入花鲢、白糖、精盐、味精和胡椒粉;
3.汤烧开后,将豆腐下锅,小火慢炖,待烧透后,取出花鲢放入盘中;汤汁烧开后,用水淀粉勾芡,烧透,浇入盘中即可。
酱烧番茄鱼
原料:
花鲢鱼、番茄、食用油、葱、姜、盐、料酒、白胡椒、甜面酱、黄酱、糖、生抽
1. 鱼块用姜、盐、料酒、白胡椒腌制15分钟;
2. 番茄用热水烫,再过凉去皮,切成小块;
3. 腌制好的鱼裹上一层薄薄的干淀粉,煎至双面金黄备用;
4. 开始炒汁。花椒、大料桂皮炝锅,然后取出。黄酱和甜面酱1:1,加入生抽和糖。炒香后放入番茄,加水,放入煎好的鱼肉;
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