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鸡蛋怎么炒可以又多又PAO又嫩,不碎?
沧桑过后正年轻 2019-04-01
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不惑之道 2022-01-19
嗯哼~1蛋液加盐,少许糖,拌匀。加糖能使炒蛋松软。2蛋液加几滴食醋使炒蛋松软。3蛋液加些料酒,既能去除腥味又能使炒蛋松软。4蛋液加少水/牛奶,拌匀,能使炒蛋松软。PS:大火热锅,小火翻炒,蛋液5~6成熟关火。以上~
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