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脾虚不能吃什么食物
冰雪玫瑰
2019-02-16
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微笑面对
2022-01-19
脾胃虚弱的病人,首先饮食要规律,定时定量,避免暴饮暴食,注意减轻胃肠道负担,不要吃刺激脾胃的食物。原因分析脾胃虚弱的病人要避免吃各种刺激性的食物,比如喝酒,喝浓茶,喝咖啡,吃生葱,生蒜,芥末等,不要吃太硬,太酸,太辣,太咸,太热,冰冷或者过分粗糙的食物。尽量不要吃会引起胃胀的食物,比如喝豆浆,吃红薯,芋头,土豆等。还有要少吃寒凉性的食物,不然会损伤脾气。举措建议建议脾胃不好的患者吃的食物要细碎,软烂,容易消化。另外要戒烟戒酒。
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和糖相反,酸在打发中应该较早加入。烘焙厨房中最常用的酸是塔塔粉(Cream of Tartar,化学名酒石酸钾),没有也可以用柠檬汁或白醋代替,用量是每个蛋白加入0.5克塔塔粉或2毫升柠檬汁(或白醋)。
扩展资料:
柠檬的其他作用
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防止煮鸡蛋破壳。鸡蛋入锅前,先用柠檬汁刷一遍蛋壳,可以促进蛋白的抗凝作用,不仅能防止鸡蛋破壳,还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。
强化咸味。使用柠檬汁之后的菜肴,咸味更突出,口感更新鲜清爽。酸甜口味的凉拌食品,可以用柠檬替代酸味调味品,减少食用盐的摄入。
除海鲜腥味。西餐的海鲜拼盘上常放着一小块柠檬,柠檬的酸味和特有的水果香气,能去除水产品的腥味,也能使肉质更加细嫩。此外,柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,有很强的杀菌作用。西方人常用柠檬制作冷盘凉菜及腌制食品。
除油中腥味。炸过鱼或虾的油总有一股腥味,想去除腥味,在油中加几滴柠檬汁也是不错的选择。
参考资料:
柠檬水鲜为人知的另类功效——人民网
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