搜索你感兴趣的问题
哪些蔬菜不易被农药污染
一笑而过 2019-07-17
分享
推荐回答
做人实称点 2022-01-19
现在,蔬菜和水果中农药残留的问题已经成为最受人关注的话题之一。大多数人都认为,自己所吃的蔬菜和水果几乎全都会被农药污染。对此,台北医科大学保健营养学系教授刘珍芳表示,为杀死白菜、油菜、鸡毛菜等大多数叶类蔬菜上面的害虫,菜农要给这些蔬菜喷洒农药,因此这些蔬菜均会被农药污染。尤其是白菜帮、甜椒蒂等部位,更会残留大量的农药。农药之所以会积聚在蔬菜的这些部位,与蔬菜的生长方式及菜农喷药的方法有密切的关系。以大白菜为例,喷洒在大白菜上的农药往往会顺着菜叶和菜秆流下来,聚在菜帮底下。而且,大白菜的菜帮靠近地面,其所含的农药被日光分解的几率较小。因此,白菜帮上残留的农药就会较多。青椒虽然是挂着长的,但其蒂部凹凸不平。在对青椒喷洒农药后,其蒂部的凹陷处也会积存较多的农药。但刘教授也指出,并非所有的蔬菜和水果都会被农药污染。那么,哪些蔬菜和水果不易被农药污染呢?1.能抗虫害的蔬菜菜农在种植能抗虫害的蔬菜时,往往很少对其施放农药。能抗虫害的蔬菜包括圆白菜、苋菜、芹菜、菜花、辣椒、萝卜、苦瓜、冬瓜等。樱桃和杏在虫害发生率较低的季节成熟,因此也很少被喷洒农药。
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
相关推荐
有问题 @爱问
Powered by iask.com